福井の日本酒 『早瀬浦』
先月、ムコ殿が用意してくれたお酒は、『一本義』
今回は、へるぞうさんから得ていた情報を娘に伝えておいたお蔭で、
ムコ殿が『早瀬浦』を用意してくれていた。
若狭湾と三方五湖には挟まれた美しい漁港町で造られている『早瀬浦』
創業享保３年（１７１８年） 三宅彦右衛門酒造
滞在中に一緒に飲んだ３００mlは、『特別純米 冷用酒 早瀬浦』
福井県産五百万石 ： 精米歩合５５％ ： 度数１４．８ やや辛口
土産用の７２０mlは、 『純米吟醸 早瀬浦』
山田錦 ： 精米歩合５０％ ： 度数１６．５ やや辛口
娘と食事に行った料亭で飲んだのは、『常山』
娘の土産や、婚約以降のムコ殿のお土産などで、福井の日本酒は、
結構な種類を頂いてきた。 ＼(^o^)／
高級なお酒が多かったせいか、上品な味の酒が多いような気がする。
娘はそういう酒が好きなようだ。
確かに美味しいんだけど、私は少し物足りなさを感じる。
少し骨太で後に旨味の残るような酒が好みかなと最近思う。
口に合うものに山廃仕込みのものが多いような．．．
たまに、これはちょっとという酒もあるけど、
大抵の酒は、美味しいと感じて飲んでいる。
相変わらず、沢山は飲めないけど、呑兵衛になる素質ありかもしれない。(笑)
今回は、へるぞうさんから得ていた情報を娘に伝えておいたお蔭で、
ムコ殿が『早瀬浦』を用意してくれていた。
若狭湾と三方五湖には挟まれた美しい漁港町で造られている『早瀬浦』
創業享保３年（１７１８年） 三宅彦右衛門酒造
滞在中に一緒に飲んだ３００mlは、『特別純米 冷用酒 早瀬浦』
福井県産五百万石 ： 精米歩合５５％ ： 度数１４．８ やや辛口
土産用の７２０mlは、 『純米吟醸 早瀬浦』
山田錦 ： 精米歩合５０％ ： 度数１６．５ やや辛口
娘と食事に行った料亭で飲んだのは、『常山』
娘の土産や、婚約以降のムコ殿のお土産などで、福井の日本酒は、
結構な種類を頂いてきた。 ＼(^o^)／
高級なお酒が多かったせいか、上品な味の酒が多いような気がする。
娘はそういう酒が好きなようだ。
確かに美味しいんだけど、私は少し物足りなさを感じる。
少し骨太で後に旨味の残るような酒が好みかなと最近思う。
口に合うものに山廃仕込みのものが多いような．．．
たまに、これはちょっとという酒もあるけど、
大抵の酒は、美味しいと感じて飲んでいる。
相変わらず、沢山は飲めないけど、呑兵衛になる素質ありかもしれない。(笑)
この記事へのコメント
早瀬浦を見るたびに、武生（今では越前市）に行ったことを思い出しますね。黒龍の二左衛門が一升瓶から四合瓶に切り替わる前の年、どうしても買いたくてこんなところまで来てみたわけです。朝の五時から並んで、一番乗りで無事買うことが出来ました。前日に買ったのが早瀬浦の特吟山田錦で、すぐにホテルで四合瓶一本開けてしまいました。ちなみに、当時は純米吟醸は四合瓶がありませんでした。
日本酒の銘柄に詳しくない自分ですが、早瀬浦は覚えがある名前です。もしかしたら選ぶときに候補に挙がったことがあるのかもしれません。飲んだ覚えはないのですが、＾＾；
福井県の中でも若狭方面には何度が旅をしたことがあり、レンタカーで三方五湖から常神半島辺りをドライブがあるのですが、もしかしたらその際に早瀬浦のそばを通過しているかもしれません。＾＾
本当においしいものを適量飲むというのが
健康にもいいですからね
酔うのが目的でお酒を飲むのはいけません。
とは言っても、いつも高級な美味しいお酒は飲めませんから
お手頃な価格でさらに美味しいお酒を飲みましょう。ってね
日々 誤解を受けやすい わたしですが
平日は おだたない限り！
セイゼイ 日本酒なら２合程度
それを越すと 味わう から
酔っ払うへ ベクトルが 変わりますから
だから すこしづつ 飲む
いいんじゃないでしょうか！！
って 週末は 忘年会
ススキノで ひと暴れね
^-^ｙ
みんなで
呑めるというのはいいですね (^^♪
すぐ～眠くなっちゃうんで (-_-;)
酒選びは地元の酒屋の若旦那にまかせてます(^ ^)
量は飲まずとも十分呑兵衛さんかと思います（笑）
武生も行かれたことがあるんですね。朝の５時から並んで一番乗り、それは凄いなぁ。お酒への思い入れが伝わってきます。へるぞうさんなら、４合瓶、あっと言う間に空いちゃいますね。我が家なら、夫婦で飲んでも二日では空かないですよ。(笑)
若狭方面へは何度も旅したことがおありなんですね。福井へは何度も行っているんですが、いつも用を済ませて帰るという感じで、なかなかドライブには至らなくて... 孫が少し大きくなれば、一緒にどこかへ連れてってくれるかもしれないです。その時は、三方五湖から常神半島辺りも行ってみたいです。
酔うのが目的でなくても、酔っぱらってしまうのですが、美味しいなと思って飲めるのは幸せなことですね。美味しいとつい飲み過ぎてしまうようで、夫の酒量が増えてるような気がします。(^。^;)
おだたない限りって、調子に乗らない限りかな？
２合が丁度よい加減なんですね。私も調子がいいと２合いっちゃうかなぁ。いやいや２合飲んだら酔いつぶれてるかな。(笑) 冷やだとついついグビグビいっちゃいますよね。
年越しレスゆえ、ススキノでひと暴れは終わってますね。(笑)
家だと酔いが回るのが早いので、私もすぐ横になりたくなります。
大酒のみがいないのは経済的には有り難いです。(^～^*)
飲んでる時は、フムフムと思うんだけど、味っていつまでも覚えてられなくて... 口に合わない酒は記憶に残るけど、美味しい酒は美味しいとしか残らないかも。
酒屋の若旦那任せ、それがいいかもね。主人も酒屋ですすめられて買ってくることが多いみたいよ。
書き留めると、どんな酒だったっけと振り返ることができるけど、時間の経過とともに味の記憶はどんどん薄らいでいきます。(>_<)
酒を美味しいと思えるのは、呑兵衛、なるほど、そうかもしれません。(笑)